作为现有市面上常见的分酒机用葡萄酒保鲜气体，氮气和氩气有什么不同，是常被客户们问及的问题。由于品久科技分酒机都是选用的高纯氩气，这里简单介绍下高纯氩气和氮气的不同吧。
 
      依据工业气体国家标准，氮气纯度为99.2%, 高纯氩纯度须高于99.999%；氮气含氧量0.8%，高纯氩含氧量须低于1.5/1000000；氮气含水量仅要求无游离水，简单说也就是不能有能直接看得见流得动的水滴，而高纯氩含水量须低于3/1000000；最后还有密度，氩气密度比氮气高多少，可以向您身边学过化学分子量的高中小孩求证  




      这几个参数对已开瓶葡萄酒的保鲜效果特别重要。
     
      其一，气体纯度关乎气体杂质多少，估计无论是谁，也不会愿意分酒机打出来的红酒里有类似灰尘、泥巴、铁绣等七七八八的杂质吧？
     
      其二，气体含氧量——为什么现有保鲜分酒机能对已开瓶葡萄酒持久保鲜，不就是尽量隔绝酒瓶外的氧气进入瓶内的酒液中、防止酒液被氧化变质吗？ 

      其三，气体含水量——喂老大，您是在对脆弱敏感，酿酒师拼了老命调节酒精度、单宁含量、酸度、涩度等各种含量各种度，以维持口感平衡的葡萄酒，而不是瓶装饮用水进行保鲜好吗?

     其四，气体密度——常温常压下，氩气的密度1.79kg/m3, 氮气密度1.25kg/m3，值得注意的空气的密度约为1.29kg/m3, 也就是说氩气比空气重许多，而氮气比空气轻。这看似微不足道——实际肉眼也看不到——的一点，对已开瓶葡萄酒的保鲜效果影响是巨大的。举个简单的例子，同一房间内同一张桌子上静放两瓶相同的葡萄酒，瓶A开瓶后充入氮气，瓶B开瓶后充入氩气，瓶口都不再密封，一段时间后，瓶A内的氮气会跑光光，瓶B的氩气由于比空气重，会一直贴在瓶内酒液面的上方，相当于给酒液和瓶口空气之间，加塞了层厚重的惰性气体隔膜，显然，相对瓶A，瓶B内的葡萄酒更不易被氧化。