清酒是什么怎么保存比较好? 发布时间：2019-04-18 总浏览：2063
清酒的主要原料是矿泉水和大米，经过多个步骤，酿造出了含有18度酒精的酒醪，然后加入石灰让酒醪沉淀，最后经过压榨，得到了清酒的原酒。当然，这个原酒不是现在市面上售卖的清澈的清酒，这是再加工后获得的，清酒的酿造过程跟绍兴黄酒类似。
喝清酒会有一个特别的仪式，当别人给你倒酒的时候，一定注意不能单手拿杯子，要一只手拿着杯子，一只手拖着杯底，且要轻轻的喝一口后把酒杯放回到桌子上。清酒可以让人心情放松，酒精度不高，非常适合在吃寿司或者是日本料理的时候饮用，受到很多年轻人的欢迎。现在很多城市的日本料理店都有售卖清酒，价格不便宜。
