日本清酒和中国白酒有哪些区别 发布时间：2019-04-18 总浏览：2174
清酒也就是日本的米酒，用到的原料是大米和矿泉水，在制作方面跟绍兴的黄酒类似。白酒用到的原料也是粮食和水。这两者最大的差别就是酒精度，清酒是酿造酒，酒精度在18度左右，白酒是蒸馏酒，酒精度一般都是在50度左右。
清酒的酒精度比较低，适合在就餐的时候饮用，适合搭配日本的寿司或者是生鱼片。中国的白酒酒精度高，容易麻醉舌头，一般来说，不适合就餐的时候喝。总的来说，清酒和白酒都是粮食酿造的酒，但是因为制作方式不一样，所以酒精度会有差别，从口感上来说也会有差异。
