喝红酒前为什么要醒酒 发布时间：2019-04-20 总浏览：2439
在喝红酒之前需要先开瓶，或者是将红酒倒入醒酒器醒酒。对于为什么要醒酒，很多人不是特别的了解，下面我们就来讲解一下，喝红酒之前为什么要醒酒的问题。
红酒就像是一个沉睡的美人在酒窖里尘封着，虽然很美，但是没有特别的灵气，所以想要更好的品味到红酒的灵气和味道，就要让红酒苏醒过来。在醒酒的过程中，红酒会释放亚硫酸盐和乙醇等物质，这样可以将红酒的香气更好的释放出来。
红酒醒酒的时间是不同的，一般来说，酒体厚重的红酒需要醒酒的时间越长，当然，味道也是越醇厚的。很多人会在喝酒的时候摇酒杯来醒酒，这种醒酒的方式适合酒体不那么厚重的葡萄酒，当然，喝红酒的时候，摇杯的环节是必不可少的。
