葡萄酒可以搭配中餐饮用吗 发布时间：2019-04-11 总浏览：1631
在很多人的眼里，葡萄酒就是应该搭配西餐来饮用的，如果搭配中餐的话，就不能品出葡萄酒的味道。其实，中餐有很多菜品都是可以跟葡萄酒搭配的，接下来我们就来详细的讲解一下。
中餐中有一些相对油腻的菜肴，比如红烧肉，红烧鱼等等，适合搭配红葡萄酒一起食用，红葡萄酒的浓厚度跟这些带有甜味的菜肴是非常相配的，特别是一些成熟的葡萄酒，本身就带有果甜味，与红烧肉搭配可以说是相得益彰的。红葡萄酒中含有单宁，单宁可以很好的解除红烧肉中的油腻，且有分解蛋白质的作用。所以说，葡萄酒不仅可以配西餐，跟中餐也是很配的。
